Μηχανική Χημικών Διεργασιών ΙΙ

#1
Συνοπτική περιγραφή μαθήματος

  • ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΣΗ ΕΤΕΡΟΓΕΝΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΩΝ:Μη καταλυτικοί αντιδραστήρες. Καταλυτικοί αντιδραστήρες
    σταθερής και μη σταθερής κλίνης. Πολυφασικοί αντιδραστήρες. Ιδιότητες (πορώδες -παρακράτημα κλπ). Ισοθερμοκρασιακοί
    και μη ισοθερμοκρασιακοί αντιδραστήρες. Διατύπωση και επίλυση ισοζυγίων μάζας και ενέργειας σε πολυφασικούς αντιδραστήρες
  • ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΒΙΟXHMΙΚΩΝ ΑΝΤΙΔΡΣΕΩΝ: Ενζυμικές ζυμώσεις, Κινητική ενζυμικών αντιδράσεων. Βασικοί τύποι ενζυμικών βιοαντιδραστήρων. Μικροβιακές ζυμώσεις. Κινητική μικροβιακής ανάπτυξης. Βασικοί τύποι βιοαντιδραστήρων μικροβιακών ζυμώσεων
  • ΜΗ ΙΔΑΝΙΚΗ ΡΟΗ ΣΕ ΑΝΤΙΔΡΩΝΤΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ: Κατανομές χρόνων παραμονής. Μοντέλο διασποράς. Μοντέλο δοχείων σε σειρά. Μοντέλα διαμερισμού. Επίπτωση της μη ιδανικής ροής στο βαθμό μετατροπής και τη λειτουργία των αντιδραστήρων

Διδάσκοντες
Ν. Παπαγιαννάκος (Σ) - email: npap ΑΤ chemeng.ntua.gr

Εργαστήρια-Διδάσκοντες
Γ. Ανδρουτσόπουλος, androuts@chemeng.ntua.gr
Ε. Γρηγοροπούλου, lenag@chemeng.ntua.gr

Εργαστήρια -ΕΔΙΠ-ΕΤΕΠ-Υποψήφιοι Διδάκτορες
Ε. Κορωνάκη, ekor@mail.ntua.gr
E. Tζιράκης, vtziraks@central.ntua.gr
Π. Μιχαηλίδης, agmlth@hotmail.com
Ν. Παναγιώτου, nickpan@central.ntua.gr
Κ. Χατζηλυμπέρης, ksh@chemeng.ntua.gr
Ν. Παπαηλιοπούου, natassa11@hotmail.com\
Β. Πουλάκης, poulakis.txd@gmail.com
Ι. Σέμπος, isebos@mail.ntua.gr


Παλαιότεροι διδάσκοντες

Οργάνωση διδασκαλίας
Θεωρία: 2 ώρες εβδομαδιαίως (2)
Εργαστήριο: 3 ώρες/3 εβδομάδες (3ωρο)
Προαιρετικό "φροντιστήριο" ασκήσεων: 2 ώρες εβδομαδιαίως

Αλφαβητική κατανομή σε δυο τμήματα με διαφορετικές ώρες.

Η διδασκαλία της θεωρίας και εφαρμογών γίνεται τα δυο δίωρα της Δευτέρας και την Τετάρτη, σε δυο τμήματα. Το 1ο τμήμα με τους φοιτητές που το επώνυμό του αρχίζει με το γράμμα Α έως Λ και το 2ο τμήμα με τους φοιτητές που το επώνυμό τους αρχίζει με το γράμμα Μ έως και Ω. Την Τρίτη γίνονται Φροντιστηριακές Ασκήσεις με την επιμέλεια της Δρ Ε. Κορωνάκη.

Για το εργαστήριο σχηματίζονται αυστηρά 3μελείς ομάδες (για τους εισακτέους το ακαδ. έτος 2013-14 οι ομάδες ήταν κατ'εξαίρεση τετραμελείς( που πραγματοποιούν 3 ή 4 εργαστηριακές ασκήσεις ανά εξάμηνο, ανάλογα με το πόσες είχαν πραγματοποιήσει στο 6ο εξάμηνο (συνεχίζουν οι ίδιες ομάδες από τα ΜΧΔ Ι και πραγματοποιούν τις υπόλουπες εργαστηριακές ασκήσεις). Μετά το τέλος κάθε εργαστηριακής άσκησης κάθε φοιτητής απαντά γραπτά σε κάποιες ερωτήσεις, καθώς επίσης παραδίδει ομαδική εργασία της άσκησης μέσα στις επόμενες 15 μέρες απο την πραγματοποίησή της.

Ύλη
  • Εκφράσεις ρυθμών αντίδρασης και χρήση τους σε ισοζύγια μάζας και ενέργειας
  • Εξωτερικά φαινόμενα μεταφορά σε διφασικά και τριφασικά συστήματα
  • Χαρακτηριστικά πολυφασικών αντιδραστήρων. Σχεδιαστικές εξισώσεις
  • Εσω-σωματιδιακά φαινόμενα μεταφοράς. Σε ισοθερμοκρασιακά και μη ισοθερμοκρασιακά σωματίδια
  • Εργαστηριακά καταλυτικά συστήματα και αντιδραστήρες
  • Ενζυμικές διεργασίες και εξισώσεις λειτουργίας ζυμωτήρων
  • Χαρακτηριστικά μικροβιακών διεργασιών. Μικροβιακοί αντιδραστήρες διαλείποντος έργου
  • Μικροβιακοί ζυμωτήρες συνεχούς έργου
  • Μικροβιακές ζυμώσεις περιοριζόμενες από το προϊόν
  • Μη ιδανική ροή. Κατανομή χρόνων παραμονής
  • Πειραματικές τεχνικές προσδιορισμού κατανομής χρόνων παραμονής. Συνέλιξη
  • Μοντέλο δοχείων σε σειρά. Μοντέλο αξονικής διασποράς
  • Στρωτή ροή. Επιπτώσεις μη ιδανικής ροής σε χημικούς αντιδραστήρες

Οι παραπάνω ενότητες στο βιβλίο του Levenspiel αντιστοιχούν στα κεφάλαια: 1,11,13,14,15,16,17,18,27,28,29,30

Αξιολόγηση - Βαθμολογία
Οι εξετάσεις πραγματοποιούνται με ανοιχτά βιβλία και ο βαθμός του εργαστηρίου συμμετέχει στον τελικό βαθμό κατά 30%. Κατά τη διάρκεια του εξαμήνου λαμβάνει χώρα επίλυση ασκήσεων στην τάξη. Πραγματοποιούνται 3 πρόοδοι που συνεισφέρουν 20% στην τελική βαθμολογία. Επομένως, ο τελικός βαθμός προκύπτει ως εξής:

ΒΑΘΜΟΣ= 0,5 x (Βαθμός Γραπτού) + 0,3 x (Βαθμός Εργαστηρίου) + 0,2 x (Βαθμός Προόδων)
ή
ΒΑΘΜΟΣ= 0,7 x (Βαθμός Γραπτού) + 0,3 x (Βαθμός Εργαστηρίου)

Η τελική εξέταση λαμβάνει χώρα με ανοιχτές σημειώσεις και βιβλία.

Συγγράματα από το σύστημα του Ευδόξου

Ηλεκτρονική Φόρμα Υποβολής Εργασιών
Η ηλεκτρονική φόρμα υποβολής εργασιών βρίσκεται στο σύνδεσμο http://weblab.chemeng.ntua.gr/submission/mxd.htm


Τελευταία ενημέρωση: 5/10/2016

Τελευταία επεξεργασία από KiritoShu σε Τρί 08 Νοέμ 2016, 3:04 pm, έχει επεξεργασθεί 3 φορές συνολικά.

Υλικό

#2

Αρχεία για τα οποία δεν δίνεται link υπάρχουν στο επόμενο post (scroll down a bit...).


Φύλλο ταυτότητας μαθήματος

Θεωρία
  • Βοηθητικές σημειώσεις & υλικό
    • Σημειώσεις Ι ΜΧΔ ΙΙ

Σημειώσεις Φοιτητών


Γραπτές Δοκιμασίες

-Εξετάσεις

Ιστοσελίδες

Σχετικά μαθήματα

Στο forum...
Τελευταία επεξεργασία από Antonyd σε Παρ 08 Σεπ 2017, 1:00 pm, έχει επεξεργασθεί 3 φορές συνολικά.

Αρχεία

#3
Τα παρακάτω αρχεία είχαν ανέβει στο παλιό σύστημα της "Βιβλιοθήκης" και έχουν ήδη αναφερθεί στο "Υλικό".
Δεν έχετε τα απαραίτητα δικαιώματα για να δείτε τα συνημμένα αρχεία σε αυτήν τη δημοσίευση.
Κλειδωμένο

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτήν τη Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης